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Solanaceae

Capsicum chinense 'Scotch Bonnet'

Traditional Caribbean cultivar, 1700

Scotch Bonnet

NE
Capsicum chinense 'Scotch Bonnet'

Description

100 000–350 000 SHU. The iconic pepper of Caribbean cooking, essential in Jamaican jerk seasoning and West African cuisine. Flat, bonnet-shaped fruit (resembling a Scottish tam o'shanter hat). Sweet, fruity and floral flavour profile alongside its extreme heat. Available in red, orange, yellow, brown, and white variants.

Phylogénie

Famille

Solanaceae

Auteur

Traditional Caribbean cultivar

Décrite en

1700

Habitat & Distribution

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3 occurrences naturelles cartographiées

1
Island-wide cultivation · JamaicaNorth America

Altitude

0–500m

Coordonnées

18.100, -77.300

2
Southwest Nigeria — rodo/atarodo · NigeriaAfrica

Altitude

0–200m

Coordonnées

6.500, 3.400

3
Accra plains, Ashanti region · GhanaAfrica

Altitude

0–300m

Coordonnées

6.700, -1.600

Conservation

Statut IUCN

NE
Communauté

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